Risotto ai Funghi

Vanaf fase 1A

Bereidingswijze:

Kook de PowerSlim rijst 15 minuten in bouillon en giet af.

Bak de ui glazig in de olie in een koekenpan en voeg de champignons toe. Bak nog circa 6-7 minuten.

Voeg de rijst en de roomkaas toe aan de pan met champignons en breng op smaak met peper en zout.

Garneer met tijm en vanaf fase 2a met Parmezaanse kaas

1 zakje PowerSlim sojarijst

200 g verse champignons, in kwarten

1 el ui, gesnipperd

1 el roomkaas light (bijv. Philadelphia)

1 el olie

Bouillon

Paar takjes tijm

Zout & peper

Optioneel: Truffelolie en Parmezaanse kaas vanaf fase 2a